Klaster kalkulatorów

Proporcje i dozowanie

Stosunek kawy do wody, yield espresso, rozcieńczanie cold brew, flash brew i americano.

• Proporcje i dozowanie

  Americano i long black — rozcieńczanie shota

  Z yieldu espresso i gorącej wody liczysz masę filiżanki, procent espresso i stosunek rozcieńczenia. Kolejność nalewu to rytuał, gramy są te same.

• Proporcje i dozowanie

  Proporcja kawy do wody

  Z proporcji i dawki kawy liczysz masę wody i filiżanki na V60, Chemex, AeroPress, prasę francuską i espresso. Waż obie strony; łyżki kłamią.

• Proporcje i dozowanie

  Rozcieńczanie koncentratu cold brew

  Rozcieńcz koncentrat cold brew do proporcji picia. Wpisz masę koncentratu i obie proporcje, dostaniesz wodę do dolania i końcową masę napoju.

• Proporcje i dozowanie

  Dawka i yield espresso

  Z dawki w koszyku, proporcji i czasu shota liczysz yield napoju i średni przepływ. 1:2 w 25–32 s to punkt startu, nie religia.

• Proporcje i dozowanie

  Kawa mrożona flash brew

  Podziel docelową kawę mrożoną na gorącą wodę parzenia i lód tak, by topnienie wylądowało na Twojej proporcji. Wpisz dawkę, całkowity napój i masę lodu.