Klaster kalkulatorów

Chemia wody

Przepisy na wodę baristy, GH/KH, odkamienianie, bufor kwasowości i bypass.

• Chemia wody

  Przepis na wodę baristy

  Zbuduj wodę do parzenia z docelowego GH i KH jako ppm CaCO₃. Dostaniesz sól Epsom i sodę oczyszczoną w miligramach i gramach na wybraną objętość.

• Chemia wody

  Bufor wody i kwasowość kawy

  Porównaj KH wody z TDS napoju dla prostego indeksu buforu i tego, czy kwasowość bywa stłumiona. Zasadowość walczy z kwasami; nie kasuje palenia.

• Chemia wody

  Częstotliwość odkamieniania ekspresu

  Oszacuj dni i shoty do odkamieniania z twardości wody, dziennych shotów i objętości kotła. Harmonogram serwisu, nie hydraulik.

• Chemia wody

  Woda bypass po parzeniu

  Dodaj wodę bypass do zaparzonej partii, by trafić niższe docelowe TDS. Masa napoju rośnie; wydajność ekstrakcji fusów zostaje tam, gdzie była.

• Chemia wody

  Twardość i zasadowość wody

  Przelicz GH i KH z ppm jako CaCO₃ na stopnie niemieckie i ich stosunek. Przydatne, gdy test i przepis kawowy nie zgadzają się co do jednostek.