Grupo de calculadoras

Proporciones y dosificación

Ratio café-agua, rendimiento espresso, dilución cold brew, flash brew y americano.

• Proporciones y dosificación

  Americano y long black

  Sume el rendimiento del espresso y el agua caliente para obtener masa de taza, porcentaje de espresso y ratio de dilución. El orden del vertido es ritual; los gramos no.

• Proporciones y dosificación

  Ratio café-agua para filtro y espresso

  Convierta un ratio de infusión y una dosis en masa de agua y tazas para V60, Chemex, AeroPress, prensa francesa y espresso. Pese ambos lados; las cucharas mienten.

• Proporciones y dosificación

  Dilución de concentrado cold brew

  Diluya un concentrado de cold brew hasta el ratio de bebida. Introduzca la masa de concentrado y los dos ratios para obtener el agua a añadir y la masa final.

• Proporciones y dosificación

  Dosis y rendimiento del espresso

  Convierta dosis de cesto, ratio de infusión y tiempo de shot en rendimiento de bebida y caudal. Un 1:2 en 25–32 s es un punto de partida, no una religión.

• Proporciones y dosificación

  Café helado por flash brew

  Reparta un café helado objetivo en agua de infusión caliente y hielo para que la fusión caiga en su ratio. Introduzca dosis, bebida total y masa de hielo.