Gęstość zielonej kawy

Gęste, wysoko rosnące zielenie biorą ciepło inaczej niż puszyste, mniej gęste partie. Gęstość nasypowa to masa przez objętość, którą zajmują w zlewce — wliczając powietrze między ziarnami. Używaj do porównywania partii i szybkiej kontroli wsadu, nie do chwalenia się «84 kg/hl», chyba że użyłeś tej samej metody.

Dane wejściowe

Jednostki

Wyniki

Gęstość nasypowa: 0,625g/ml
Gęstość nasypowa: 625,0g/L

Polecany sprzęt

Waga do kawy 0,1 g
Gęstość to masa przez objętość. Błąd 1 g na próbce 100 g to już historia. Zważ, potem odczytaj zlewkę.
Typowy zakres: 20–80 €
Termometr do palenia
Gęstsze partie często chcą więcej energii do first crack. Gęstość mówi, by patrzeć na sondę, nie ją pomijać.
Typowy zakres: 20–80 €
Szczelny pojemnik na kawę
Trzymaj próbkę partii zamkniętą, żeby wilgotność — i gęstość — nie dryfowały, gdy czekasz na palenie.
Typowy zakres: 20–50 €

Metoda obliczeń

Gęstość nasypowa w g/ml to masa przez zajęte mililitry. Pomnóż przez 1000 na g/l (i podziel przez 10 na zgrubne kg/hl, jeśli musisz gadać jednostkami handlu). 100 g w 160 ml to 0,625 g/ml albo 625 g/l. Opukanie zlewki podnosi gęstość; wybierz protokół.

Dokładny wzór

densityGPerMl = massG / volumeMl. densityGPerL = densityGPerMl × 1000. Ograniczenia: Układanie, wilgotność i prawdziwa gęstość jądra pominięte; to gęstość nasypowa, nie piknometria helowa.

Quakery i defekty

Garść nisko gęstych defektów nie ruszy 100 g mocno. Gęstość to średnia partii. Sortuj też oczami.

Najczęstsze pytania

Wypór wody?

Woda wypełnia szczeliny i przybliża wyższą «prawdziwą» gęstość, i moczy próbkę. Ta strona zakłada suchą objętość wsypania, chyba że celowo zmierzyłeś wypór.

Czemu gęstość ma znaczenie przy paleniu?

Gęstsze ziarna często pękają później albo chcą więcej ciepła. To wskazówka do temperatury wsadu i RoR, nie profil sam w sobie.

Kaliber sita?

Większe sita pakują się inaczej. Porównuj gęstość w ramach sita, inaczej mierzysz układanie, nie origin.

Więcej w tym temacie

Wszystkie narzędzia w tym temacie

Zastrzeżenie — brak porady zawodowej, brak odpowiedzialności

Gęstość z objętości wsypania jest czuła na to, jak mocno opukasz zlewkę. Używaj tego samego naczynia i stylu napełniania za każdym razem. To nie wilgotnościomierz i nie stopień palenia.

Te kalkulatory, strony i powiązane treści są udostępniane „tak jak są” i „w miarę dostępności”, wyłącznie w celach edukacyjnych i informacyjnych. To uproszczone oszacowania matematyczne, nie ocena cuppingu, nie raport laboratorium wody i nie profil palenia, i nie porada baristy, palarni, bezpieczeństwa żywności ani medyczna.

Wyniki mogą być błędne, niekompletne albo niepasujące do młynka, zaparzacza, ziaren, wody lub zastosowania. Musisz samodzielnie zweryfikować każdą liczbę, przyjąć całe ryzyko i potwierdzić na zaparzeniu próbnym, zanim przeskalujesz recepturę, odkamienisz ekspres albo zmienisz nawyki kofeinowe. Gorąca woda, para i sprzęt espresso mogą parzyć; kalkulatory kofeiny nie zastępują opieki medycznej.

W najszerszym zakresie dopuszczonym prawem operator serwisu, autorzy, współpracownicy i partnerzy wyłączają wszelkie gwarancje, wyraźne i dorozumiane, i nie ponoszą odpowiedzialności za szkody bezpośrednie, pośrednie, przypadkowe, szczególne, następcze ani karne, ani za szkodę majątkową, spalone shoty, uraz, śmierć, przerwę w działalności lub stratę finansową wynikające z korzystania z tych narzędzi albo polegania na nich.

Niektóre jurysdykcje nie pozwalają na określone wyłączenia gwarancji lub ograniczenia odpowiedzialności, w tym za szkody na osobie. Tam nasza odpowiedzialność jest ograniczona do maksymalnego zakresu dozwolonego prawem. Jeśli się nie zgadzasz, nie korzystaj z serwisu.

Gęstość zielonej kawy

Dane wejściowe

Wyniki

Polecany sprzęt

Metoda obliczeń

Dokładny wzór

Quakery i defekty

Najczęstsze pytania

Więcej w tym temacie

Okno odgazowania ziarna

Udział czasu rozwoju palenia

Tempo wzrostu temperatury palenia

Ubytek masy przy paleniu