Coffee Calculators
Rohkaffee-Schüttdichte aus Masse
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Nur eine Schätzung — kein Cupping-Score, kein Wasserlabor und kein Röstprofil. Am Testaufguss prüfen.
Rohkaffee-Schüttdichte aus Masse
Dichte, hochgewachsene Grüne nehmen Wärme anders auf als puffige, niedrigdichte Lots. Schüttdichte ist Masse über dem Volumen, das sie in einem Becherglas einnehmen — inklusive Luft zwischen den Bohnen. Nutzen Sie es, um Lots zu vergleichen und eine Charge zu prüfen, nicht um mit ‚84 kg/hL‘ anzugeben, außer Sie haben dieselbe Methode genutzt.
Eingaben
Ergebnisse
- Schüttdichte
- 0,625g/ml
- Schüttdichte
- 625,0g/L
Empfohlene Ausrüstung
Kaffeewaage 0,1 g
Dichte ist Masse über Volumen. Ein 1-g-Fehler auf einer 100-g-Probe ist schon eine Geschichte. Wiegen, dann das Becherglas lesen.
Typischer Rahmen: 20–80 €
Röstthermometer
Dichtere Lots brauchen oft mehr Energie bis zum ersten Riss. Dichte sagt, die Sonde zu beobachten, nicht sie zu überspringen.
Typischer Rahmen: 20–80 €
Luftdichte Kaffeedose
Das Proben-Lot dichten, damit Feuchte — und Dichte — nicht driften, während Sie aufs Rösten warten.
Typischer Rahmen: 20–50 €
Berechnungsmethode
Schüttdichte in g/ml ist Masse geteilt durch eingenommene Milliliter. Mal 1000 für g/L (und durch 10 für grobe kg/hL, wenn Sie Handelseinheiten sprechen müssen). 100 g in 160 ml sind 0,625 g/ml oder 625 g/L. Das Becherglas klopfen hebt die Dichte; ein Protokoll wählen.
Genaue Formel
densityGPerMl = massG / volumeMl. densityGPerL = densityGPerMl × 1000. Grenzen: Packung, Feuchte und echte Kerndichte fehlen; das ist Schüttdichte, keine Helium-Pyknometrie.
Verwandte Berechnungen
- Röst-Gewichtsverlust — nachdem Sie dieses dichte Lot chargen
- Rate of Rise — wie das Lot Wärme wirklich aufnimmt
Quakers und Defekte
Eine Handvoll niedrigdichter Defekte bewegt 100 g kaum. Dichte ist ein Lot-Mittel. Auch mit den Augen sortieren.
Häufige Fragen
Wasserverdrängung?
Wasser füllt Lücken und nähert eine höhere ‚wahre‘ Dichte an und nässt die Probe. Diese Seite nimmt ein trockenes Schüttvolumen an, außer Sie haben Verdrängung absichtlich gemessen.
Warum zählt Dichte fürs Rösten?
Dichtere Bohnen knacken oft später oder brauchen mehr Wärme. Es ist ein Hinweis für Chargetemperatur und RoR, kein Profil für sich.
Siebgröße?
Größere Siebe packen anders. Dichte innerhalb eines Siebs vergleichen, sonst messen Sie Packung, nicht Herkunft.
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