Twardość i zasadowość wody

GH to wapń plus magnez; KH to zasadowość, głównie wodorowęglan. Tabele kawowe przeskakują między ppm jako CaCO₃ a stopniami niemieckimi (°dH). Jeden °dH to około 17,8 ppm. Stosunek GH:KH to szybka kontrola — bardzo wysokie KH przy niskim GH daje inną filiżankę niż odwrotnie.

Dane wejściowe

Jednostki

Wyniki

GH: 4,49°dH
KH: 2,25°dH
Stosunek GH:KH: 2,00

Wynik ma charakter orientacyjny i edukacyjny. Nie stanowi projektu, opinii technicznej ani porady medycznej i nie zastępuje obliczeń ani weryfikacji przez osobę z odpowiednimi kwalifikacjami i uprawnieniami. Przed zakupem, montażem lub zastosowaniem w praktyce – w szczególności w instalacjach elektrycznych – Wynik powinien zostać zweryfikowany przez wykwalifikowanego specjalistę. Szczegóły: Regulamin, punkt 4.

Przykładowe produkty

Linki do produktów są Linkami Partnerskimi do serwisów Amazon. Skorzystanie z nich nie powoduje dodatkowych kosztów, a w razie zakupu możemy otrzymać prowizję. Szczegóły: Regulamin, punkt 5.

Metoda obliczeń

Stopnie niemieckie to ppm jako CaCO₃ przez 17,8. 80 ppm GH to około 4,5 °dH; 40 ppm KH to około 2,2 °dH. Stosunek to GH ppm przez KH ppm (2,00 przy wartościach startowych). Testy, które już podają °dH, nie potrzebują tej strony — przepisy podające ppm tak.

Dokładny wzór

ghDegrees = ghPpm / 17.8. khDegrees = khPpm / 17.8. ratio = ghPpm / khPpm (brak wartości, gdy KH = 0). Ograniczenia: Dokładność pasków, podział wapń vs magnez i twardość niewęglanowa pominięte; ppm jest jako CaCO₃.

Smak kontra maszyna

Miękka woda o niskim KH może smakować żywo i wciąż oszczędzać kocioł. Bardzo twarda woda z kranu z wysokim KH smakuje płasko, a rachunek przychodzi za grzałki. Zdecyduj, co naprawiasz najpierw.

Najczęstsze pytania

ppm CaCO₃ kontra ppm Ca?

Przepisy kawowe prawie zawsze mają na myśli ekwiwalent CaCO₃. Laboratoryjne ppm jako jon wapnia to inna liczba: 40 ppm Ca²⁺ to około 100 ppm jako CaCO₃. Nie mieszaj ich.

Czy 2:1 GH:KH jest idealne?

To częsty punkt wyjścia w specialty, nie prawo. Niektóre wody do espresso są bliżej 1:1. Liczy się i smak, i ryzyko kamienia.

Amerykańskie grainy na galon?

Jeden grain na galon to 17,1 ppm, prawie stopień niemiecki. Blisko, nie identycznie. Przeliczaj z ppm, jeśli możesz.

Więcej w tym temacie

Wszystkie narzędzia w tym temacie