Batch-Brew-Skalierer für mehr Tassen

15 g / 250 g V60 ist eine Portion. Eine Feier ist nicht ‚etwas mehr in der Chemex‘. Der Skalierungsfaktor ist, wie viele dieser Tassen Sie wollen, wobei das Originalwasser als eine Tasse gilt. Mahlgrad und Bloom zählen weiter; Sie können ein 15-g-Kaffeebett nicht auf 120 g skalieren und genauso aufgießen, ohne ein größeres Brühgerät zu nehmen.

Eingaben

Einheiten

Ergebnisse

Neue Dosis: 120,0g
Neues Wasser: 2.000,0g
Skalierungsfaktor: 8,00

Das Ergebnis hat orientierenden und edukativen Charakter. Es stellt weder einen Entwurf noch ein technisches Gutachten noch eine medizinische Beratung dar und ersetzt weder Berechnungen noch die Überprüfung durch eine Person mit den entsprechenden Qualifikationen und Berechtigungen. Vor dem Kauf, der Montage oder der Anwendung in der Praxis – insbesondere in elektrischen Anlagen – sollte das Ergebnis von einer qualifizierten Fachkraft überprüft werden. Einzelheiten: Nutzungsbedingungen, Ziffer 4.

Beispielprodukte

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Berechnungsmethode

Das Originalrezept ist eine Tasse. Der Skalierungsfaktor entspricht den Ziel-Tassen. Neue Dosis und neues Wasser sind die Originalwerte mal diesen Faktor. 15 g / 250 g × 8 sind 120 g / 2000 g, weiterhin 1:16,7. Das größere Kaffeebett mit etwa 2–3× der neuen Dosis an Wasser bloomen, nicht mit den alten 30 g.

Genaue Formel

scale = targetCups (Originalrezept ist eine Tasse). newDoseG = originalDoseG × scale. newWaterG = originalWaterG × scale. Grenzen: Kontaktzeit, Betttiefe und Wärmekapazität fehlen; das Verhältnis bleibt, die Extraktion nicht automatisch.

Espresso ist kein Batch-V60

Shots mit 18 g / 36 g nicht mal 8 nehmen und erwarten, dass ein Siebträger das schafft. Acht Shots ziehen oder ein Filterrezept nehmen.

Häufige Fragen

Mein Original war keine einzelne Tasse.

Dann bedeutet Ziel-Tassen ‚wie oft dieses Rezept‘, nicht wörtlich Becher. Ein 500-g-Chemex-Rezept mal 2 sind zwei davon, nicht zwei 150-ml-Tassen.

Feiner oder gröber im Batch?

Ein tieferes Kaffeebett braucht oft einen etwas gröberen Mahlgrad, damit der Durchlauf nicht stockt. Dieser Skalierer gibt keine Klicks aus.

Haltezeit?

Warmhalteplatten kochen den Kaffee. Kurz vor dem Servieren brühen oder eine Thermokanne nehmen. Die Kosten pro Tasse gelten auch für weggekippte Reste.

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