Home barista kontra kawiarnia

Maszyna to kupa kosztów utopionych; napoje z kawiarni to codzienny przeciek. Zwrot to koszt maszyny przez lukę między ceną kawiarni a prawdziwym kosztem domowym na napój (ziarno, mleko, prąd, nie estetyka Instagrama). Potem oszczędności roczne zakładają, że trzymasz ten sam nawyk.

Dane wejściowe

Jednostki

Wyniki

Dni do zwrotu: 154days
Oszczędności roczne potem: 2847,00 zł

Polecany sprzęt

Ekspres kolbowy
Duża pozycja. Maszyna za 300 € zwraca się szybciej niż za 3 000 przy tym samym nawyku kawiarni.
Typowy zakres: 400–2,500 €
Comandante C40 MK4
Nie zapomnij młynka w machineCost. Młynek nożowy za 90 € to nie zestaw home baristy.
Typowy zakres: 250–320 €
Waga Acaia
Koszt domowy na napój zakłada, że nie marnujesz 10 g extra na shot. Waż.
Typowy zakres: 150–300 €

Metoda obliczeń

Oszczędność na napój to cena kawiarni minus koszt domowy. Dni do zwrotu to cena zestawu przez tę lukę razy napoje dziennie. 1 200 przy 3,90 oszczędności, dwa napoje dziennie, to około 154 dni. Oszczędności roczne to luka razy napoje razy 365, ignorując że maszynę już wydałeś. Jeśli dom kosztuje więcej niż kawiarnia, zwrotu nie ma.

Dokładny wzór

gap = cafePricePerDrink − homeCostPerDrink. daysToBreakeven = machineCost / (gap × drinksPerDay). yearlySavings = gap × drinksPerDay × 365. Ograniczenia: Serwis, zmarnowane mleko, czas i napiwki w kawiarni pominięte; nieważne jeśli gap ≤ 0.

Jakość nie jest w arkuszu

Lepszy shot w domu może «się opłacać» od dnia pierwszego. Ta strona liczy tylko pieniądze. Smak to druga kolumna.

Najczęstsze pytania

Wliczyć mój czas?

Nie w tym wzorze. Jeśli godzina poranka jest warta wygodę kawiarni, włóż stawkę robocizny w koszt domowy albo odpuść zakup.

Napoje mleczne?

Podnieś homeCostPerDrink o mleko i cenę kawiarni do latte, nie do espresso. Inaczej porównujesz flat white za 4,50 z lungo za 0,60.

Odkamienianie i koszyki?

Dodaj kilka groszy do kosztu domowego albo linię serwisu rocznego. Model jest optymistyczny, jeśli ignorujesz części.

Więcej w tym temacie

Wszystkie narzędzia w tym temacie

Zastrzeżenie — brak porady zawodowej, brak odpowiedzialności

To prosty model zwrotu, nie podatek, odsprzedaż ani powód, by kupić dual boiler. Jeśli nie będziesz pił shotów, dni do zwrotu nigdy nie nadejdą.

Te kalkulatory, strony i powiązane treści są udostępniane „tak jak są” i „w miarę dostępności”, wyłącznie w celach edukacyjnych i informacyjnych. To uproszczone oszacowania matematyczne, nie ocena cuppingu, nie raport laboratorium wody i nie profil palenia, i nie porada baristy, palarni, bezpieczeństwa żywności ani medyczna.

Wyniki mogą być błędne, niekompletne albo niepasujące do młynka, zaparzacza, ziaren, wody lub zastosowania. Musisz samodzielnie zweryfikować każdą liczbę, przyjąć całe ryzyko i potwierdzić na zaparzeniu próbnym, zanim przeskalujesz recepturę, odkamienisz ekspres albo zmienisz nawyki kofeinowe. Gorąca woda, para i sprzęt espresso mogą parzyć; kalkulatory kofeiny nie zastępują opieki medycznej.

W najszerszym zakresie dopuszczonym prawem operator serwisu, autorzy, współpracownicy i partnerzy wyłączają wszelkie gwarancje, wyraźne i dorozumiane, i nie ponoszą odpowiedzialności za szkody bezpośrednie, pośrednie, przypadkowe, szczególne, następcze ani karne, ani za szkodę majątkową, spalone shoty, uraz, śmierć, przerwę w działalności lub stratę finansową wynikające z korzystania z tych narzędzi albo polegania na nich.

Niektóre jurysdykcje nie pozwalają na określone wyłączenia gwarancji lub ograniczenia odpowiedzialności, w tym za szkody na osobie. Tam nasza odpowiedzialność jest ograniczona do maksymalnego zakresu dozwolonego prawem. Jeśli się nie zgadzasz, nie korzystaj z serwisu.

Home barista kontra kawiarnia

Dane wejściowe

Wyniki

Polecany sprzęt

Metoda obliczeń

Dokładny wzór

Jakość nie jest w arkuszu

Najczęstsze pytania

Więcej w tym temacie

Skalowanie parzenia wsadowego

Zawartość kofeiny w filiżance

Koszt filiżanki kawy

Dzienny pułap kofeiny