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Glosario

Grosor de molienda

Definición

El grosor de molienda es la distribución de tamaños que sale de las muelas. Los convertidores estiman el tamaño medio como clics × micras por clic desde el lock de muelas o un cero publicado. Es un mapa relativo, no un laboratorio de difracción láser. Más fino extrae más rápido y ahoga el espresso; más grueso subextrae y corre por el puck. Ajuste el tamaño al método, luego pruebe: los clics no son universales entre marcas.

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